株式会社ノバレーゼ | 記憶に残る優美なウエディングを

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NEWS RELEASEニュースリリース

年別

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  • 20170613
    レストラン事業

    2017.06.13

    「鎌倉で最も海が近い」と評判の絶景レストラン夏季限定開業。前面ガラス張りの店内からは青空と水平線まで続く海!夕日もロマンチック。プール付き屋外デッキを貸し切れる“独り占めオーシャンビューBBQ”も

  • 20170519
    レストラン事業

    2017.05.19

    レディー・ガガやディカプリオら多くの世界的スターが通うニューヨークの人気イタリアン「セラフィーナ」日本進出5周年記念、家庭用パスタセット500袋限定販売。NY本店の手作りジェノベーゼの味を湯煎で手軽に。

  • 0512
    レストラン事業

    2017.05.12

    婚礼施設10会場を一般開放、優雅な“大人のビアガーデン”開催。大阪・芦屋・姫路は重要文化財など歴史的洋館、雰囲気も酔える“大人の夏”を。自然環境豊かなリゾート施設(千葉・長野・静岡・名古屋)では非日常な一夜を。高級ホテルのような上質な空間(新潟・福岡・名古屋)も。

  • 20170303
    レストラン事業

    2017.03.03

    桜色や桜鯛のロール寿司など春の新作4種を詰めた一口サイズでカラフルなロール寿司12種36貫と9種18貫。まるで宝石箱!銀座発の可愛い手土産 “お花見弁当”を2種販売。銀座三越では9種9貫のお一人様ランチボックスも登場。

  • 20170201.1
    レストラン事業

    2017.02.01

    銀座のシャンパンカフェ・和食店と、丸の内のイタリアンの3店でプレミアムフライデーを楽しむ「アフター3フェア」を開催。ディナー前の「0次会」向け2500円からの“ちょい飲みプラン”を用意。4100円でコース料理+飲み放題の“お得ながっつりプラン”も。

  • 20161129
    レストラン事業

    2016.11.29

    「ジャン・ジョルジュ 東京」がミシュランの星、三年連続で獲得。来年から日本オリジナル料理の提供開始。世界で六本木店だけ、“日本酒ペアリング”のサービスも導入。

  • 20160915
    レストラン事業

    2016.09.16

    地上82mからの「みなとみらい」の眺望と高級ホテルのようなモダンな空間。アフタヌーンティー専用の贅沢な“ラウンジ・カフェ”がオープン!8種のプチフールをワゴンで届ける優雅なビュッフェを提供

  • 20160801
    レストラン事業

    2016.08.01

    過去最高のシャンパンブームのなか世界的シェフのレストランでセレブを魅了したソムリエ厳選のシャンパンを低価格でカジュアルに楽しむ路面店。「シャンパンカフェ」銀座にオープン! “ちょいシャン”の新スタイル提案~ 昼は話題の“スタッフドバゲット”と“キヌアのサラダ”の専門店 ~

  • 20160701
    レストラン事業

    2016.07.01

    大ヒットドラマのロケ地で、カジュアルな”湘南フレンチ”を提供。「鎌倉で最も海が近い」と評判の絶景レストラン 7/4から夏季限定で開業。全面ガラス張りの店内から由比ヶ浜と水平線まで続く海を…~ OPENを前に神奈川県のレストラン予約ランキングで1位を獲得中 ~

  • 20160530
    レストラン事業

    2016.05.30

    国の重要文化財「旧桜宮公会堂」と「泉布館」をライトアップ。夜間の特別公開を開始、広場では“大人のビアガーデン”開催。“雰囲気にも酔えて” 食べ・飲み放題4500円とリーズナブル

  • 20160519
    レストラン事業

    2016.05.19

    県指定の重要建築物、築約90年の歴史的洋館 旧逓信省芦屋別館の屋上を一般開放、”大人のビアガーデン”開催。2時間かけて焼き上げるローストビーフやスペアリブなど豪華料理。“雰囲気も酔える”食べ・飲み放題5000円、お子様無料

  • 20160518
    レストラン事業

    2016.05.18

    市指定の重要建築物、築約85年の歴史的洋館 旧逓信省別館を一般開放、大人のビアガーデン開催。“雰囲気も酔える”食べ・飲み放題4000円、お子様無料

  • 0752 05
    レストラン事業

    2016.03.29

    桜の名所「開成山公園」の目の前! “お花見シーズン限定” 全面ガラス張りのレストランを開業

  • 20160322
    レストラン事業

    2016.03.22

    国の重文「泉布館」と「旧桜宮公会堂」の敷地内に咲く桜の下で“お花見カフェ”開業!NYで人気の“ポップオーバー”や希少な大阪産の黒毛和牛の“大阪バーガー”を提供

  • 20160226
    レストラン事業

    2016.02.26

    銀座の和食店で愛媛の食材をヘルシーに食べるフェアを開催。近年注目、果物をエサに育てられた「フルーツ魚」のロール寿司など 地鶏やブランド豚の料理7種類と地酒4銘柄を提供。

  • 20160224
    レストラン事業

    2016.02.24

    一口サイズでカラフルな12種類のロール寿司36貫を折り詰め。可愛い手土産 “お花見弁当” を銀座の和食店で販売開始。マンゴーロールや和牛網焼きロールなど味わい多彩~いま話題「スティックおにぎり」の元祖!?ロール寿司を花見に!~

  • 20160121
    レストラン事業

    2016.01.21

    星付きレストラン「ジャン-ジョルジュ 東京」と創業260余年の醤油屋がコラボ。熟成した「濃口醤油」や「もろみ」、粉末の「ソイソルト」を使った“醤油フレンチ”を考案。香川県にある蔵内のレストランでフルコースをふるまう1日限り(1/31)のイベント開催。東京・六本木のレストランではメーンの一皿を期間限定で提供(2/8~2/29)

  • 20150826s
    レストラン事業

    2015.08.25

    レディー・ガガやディカプリオら多くの世界的スターが通う NYの人気イタリアン「セラフィーナ」 西日本一号店をAEL MATSUYAMAに開業 ミカンはじめ豊かな愛媛の食材使い、日本初の店舗限定メニューも

  • 20150716
    レストラン事業

    2015.07.16

    NYの人気イタリアンの西日本一号店を開業 「AEL MATSUYAMA」1階、本国のカジュアルな雰囲気を再現 ミカンはじめ豊かな愛媛の食材使い、日本初の店舗限定メニューも

  • 20150603
    レストラン事業

    2015.06.03

    築約85年、県指定の重要建築物で“雰囲気も酔える” 旧逓信省芦屋別館の屋上でビアガーデン&グリル開催

  • 20150529
    レストラン事業

    2015.05.29

    結婚式場でビアガーデン、全国9施設で開催 タイやベトナム料理のアジアンフードをビュッフェ提供 屋外テラスや屋上を使いバーベキューも

  • 20150528
    レストラン事業

    2015.05.28

    国の重要文化財「泉布館」と「旧桜宮公会堂」の敷地内で 雰囲気も酔えるビアガーデン&バーベキュー開催

  • 20150527
    レストラン事業

    2015.05.27

    築約85年、市指定の重要建築物で“雰囲気も酔える” 旧逓信省姫路別館のビアガーデン開催

  • 20150414
    レストラン事業

    2015.04.14

    全面ガラス張り、海辺にたたずむ平日ランチ限定のレストランとして営業開始 15種のスイーツビュッフェ付き、地元食材を使ったエスパニョールのコース料理提供 コンセプトは“クルージングレストラン”、プチ贅沢なママ会に…

  • DSC_0187
    レストラン事業

    2015.03.18

    大阪の春の風物詩、造幣局の「桜の通り抜け」のほど近く、 国の重文「泉布館」と「旧桜宮公会堂」の敷地内で、お花見カフェ営業 大阪産の黒毛和牛と野菜でつくる特製“ザ・大阪サンドイッチ”を提供 ピンク色で桜の香りのする30cmの特大エクレアも!

  • 20141225
    レストラン事業

    2014.12.25

    女性パーティープランナーが、20〜30代の女性をターゲットに開発 ニューヨーカーに人気のメイソンジャーサラダをアレンジした料理など“美ヘルシー”志向 銀座のレストランで女子会ニーズを満たすメニューを開始

  • 20141202
    レストラン事業

    2014.12.02

    東京・六本木の「ジャン-ジョルジュ 東京」が開業約9カ月でミシュランの星を獲得 高い料理技術やサービスを今後、全国の婚礼施設でも活かす

  • 20141031
    レストラン事業

    2014.10.31

    九州全域から最高の黒毛和牛を集め鉄板で調理 桜坂で 10 席だけの隠れ家的ステーキハウス 11/2 開業、約70年の歴史ある老舗料亭旅館がプロデュース

  • 20141022
    レストラン事業

    2014.10.22

    韓国でレストラン出店加速、5 月に続き 3 店目 ソウルの駅直結大型複合施設内にイタリア料理店開業 ノバレーゼとして最大規模 135 人を収容

  • 20140908
    レストラン事業

    2014.09.08

    ファン垂涎 「サンフレッチェ広島おせち」 全国発売 チームカラーの紫の重箱!蓋の裏には選手直筆の熱いメッセージ入り 広島随一の料亭「三瀧荘」による豪華36品目!サッカーボール型の料理も

  • 20140825
    レストラン事業

    2014.08.25

    ガガ様ら通うNYイタリアンのピザ職人認定書も発行 セラフィーナ(丸の内店・さいたま新都心店)で夏休みピザづくり体験教室開催 料理13種の食べ放題付き、家族4人で5000円~とリーズナブルな設定!

  • 20140715
    レストラン事業

    2014.07.15

    ミシュラン三つ星の最後の大物が日本上陸 ニューヨーク料理界の至宝「ジャン-ジョルジュ」のレストランで NYタイムズが「心を奪われる」と評する革新的な料理を…

  • 20140704
    レストラン事業

    2014.07.04

    400 平米 96 席のテラス席を開放 料理約 30 種と飲み物 54 種の食べ・飲み放題 さいたま新都心のセラフィーナで“大人のビアガーデン”初開催

  • 20140701
    レストラン事業

    2014.07.01

    ソウルの伊料理店に続く韓国2店舗目 ノバレーゼ、高級和食店を釜山の海に面したビル最上階で開業 天ぷら・寿司、鉄板焼きを2フロアに分け展開

  • 20140617
    レストラン事業

    2014.06.17

    月5頭のみ出荷の大阪産黒毛和牛を半頭買いし低価格で提供 地元牛と野菜で“なにわフレンチ”のランチを開始

  • 20160611
    レストラン事業

    2014.06.11

    仏三ツ星、ピエール・ガニェールの愛弟子、入江誠による 故郷、北海道の大地を表現した新作「スペシャリテ」を提供開始 4皿6000円~のプリフィックスコースも導入 アユの新作料理や師との想い出を表現した一皿も…

  • 20140604
    レストラン事業

    2014.06.06

    婚礼施設でビアガーデン、ビアホールを開催 全国11カ所に拡大し2.5万人を集客予定 7店はブラジル料理を提供、“雰囲気も酔える”歴史的洋館3施設も

  • 20140528
    レストラン事業

    2014.05.28

    ノバレーゼ、関西で初の期間限定 洋菓子店 銀座和光で修業した北山モノリスのパティシエが作る、 京の抹茶や豆腐を使ったスイーツを京都伊勢丹で販売

  • 20140415
    レストラン事業

    2014.04.15

    トム・クルーズ、ディカプリオ、マドンナ、レディー・ガガなど セレブが通うNYの人気イタリアンさいたま新都心で本日開業 東京・韓国に次ぐアジア3店目、約220席の最大店舗

  • 20130325
    レストラン事業

    2014.03.25

    引き菓子専用の焼き菓子を自社パティシエが開発 婚礼商品ならではの要素を考慮した7品を考案 引き出物の販売で提携する50社117式場でも販売

  • 20140324
    レストラン事業

    2014.03.24

    大川の並木と造幣局の通り抜け…周辺と合わせて関西屈指の桜スポット! 敷地内にカフェテラスを特設する“重文お花見カフェ”登場 国の重要文化財「泉布館」と「旧桜宮公会堂」を愛でながら 桜でスモークしたローストビーフのベーグルなど軽食を…

  • 20140312
    レストラン事業

    2014.03.12

    「食べログ」「ぐるなび」「OZmall」など複数サイトからの予約を一元化できる、 日本初のレストラン予約管理システム(ASPサービス)を開発、子会社通じ全国販売 手書きの予約台帳が不要で手間大幅減、複数店舗の管理も可能

  • 20140205
    レストラン事業

    2014.02.05

    築約80年の旧逓信省姫路別館でフレンチの宴会コース開始 地元食材使い黒田官兵衛にちなんだ料理、重要建築物の洋館で 赤い兜のスイーツや三木城攻めを皿に描くなど工夫 館内ツアーも行い観光客に姫路の“洋”の魅力をアピール

  • 20140117
    レストラン事業

    2014.01.17

    辻家庭園にある国の重要文化財の家屋を1日1組限定の料亭として1/20から営業開始入室禁止の”宝石の間”を貸し切り、1夜限りの懐石料理を

  • DSC_0808
    レストラン事業

    2013.11.11

    女性に人気!見た目に華やか、美味しくて、糖質制限美食の代名詞フランス料理を低糖質で、6品のフルコースを販売

  • 20131001
    レストラン事業

    2013.10.01

    広島随一の料亭「三瀧荘」による「サンフレッチェ広島おせち」を全国発売ノバレーゼオリジナルおせちも同時に発売中

  • 20130801
    レストラン事業

    2013.08.01

    仏三ツ星、厨房のピカソ「ピエール・ガニェール」の愛弟子の入江誠高級フレンチを表参道のブランド街で8月1日開業

  • 20130730
    レストラン事業

    2013.07.30

    善光寺平を一望できる”絶景レストラン”で、信州産野菜の食べ放題ランチビュッフェを期間限定開催

  • 20130712
    レストラン事業

    2013.07.12

    職人による”家族でピザづくり体験教室”をSerafina丸の内店で開催夏休みの自由研究向けに「ピザ職人認定証」も発行

  • 20130701
    レストラン事業

    2013.07.01

    夏の大阪野菜約70品種を畑から直送する野菜料理の食べ放題ランチを開始

  • 20130613
    レストラン事業

    2013.06.13

    仏三ツ星、厨房のピカソ「ピエール・ガニェール」の愛弟子、入江誠うつろう自然の瞬間を皿に描く料理人、高級フレンチを表参道に開業

  • 20140604
    レストラン事業

    2013.06.04

    土日祝日のみ稼働の婚礼特化型の施設を中心に有効活用全国9会場でビアガーデン、ビアホール営業を開始

  • 20130513
    レストラン事業

    2013.05.13

    韓国に本格進出、レストラン初出店NYが本店の「セラフィーナ」のアジア2号店をソウル市内で開業

  • 20130329
    レストラン事業

    2013.03.29

    正面玄関は重要文化財、明治天皇記念館として建設された 大阪を代表する歴史的洋風建築「旧桜宮公会堂」を再生 結婚式場兼カフェ・レストランとして開業

  • 20130318M
    レストラン事業

    2013.03.18

    広島の元老舗料亭旅館を再生した婚礼施設兼料亭「三瀧荘」お花見シーズンに合わせお持ち帰り用の”お花見弁当”を販売施設内では庭園の桜の開花に合わせ”桜仕立てのコース料理”を提供

  • 20130318
    レストラン事業

    2013.03.18

    イメージアップコンサルタントによる女性のキレイを応援する講座を開講第一印象UPやメーク、会話術などを指南

  • 20130301
    レストラン事業

    2013.03.01

    大阪を代表する 歴史的洋風建築「旧桜宮公会堂」を再生カフェ・レストランの開業日4月15日に決定”なにわ野菜”など地産消型のフレンチを提供、カフェ料理も充実

  • 20130123
    レストラン事業

    2013.01.23

    トム・クルーズ、ディカプリオ、マドンナ、レディー・ガガ…セレブが愛するNY本店のメニューや日本独自料理も黒トリュフのピザなどバレンタイン1日限定コース

  • 20120903-thumb-130x98-1144
    レストラン事業

    2012.09.03

    農家の協力で畑から直送、秋の大阪食材フェアなにわの伝統野菜のカボチャとイチジクのコース料理を提供スイーツ20種は食べ放題!目の前で調理も

  • レストラン事業

    2012.05.17

    トム・クルーズやディカプリオ、マドンナほか多数セレブが通うNYの人気イタリアン「Serafina」日本初上陸!丸の内のパレスビルで本日開業

  • Serafina 

Chef Ricardo di Camargo

Pizza Margherita V I P
    レストラン事業

    2012.02.28

    セレブが通うNYの人気イタリアン「Serafina」の1号店を「パレスホテル東京」で開業

  • 120112-thumb-130x87-891
    レストラン事業

    2012.01.12

    銀座のレストランと高知県のアンテナショップで共同フェア開催集客や食材調達・メニュー開発で連動し”地産都紹”!

  • 20111118
    レストラン事業

    2011.11.18

    SHARI THE TOKYO SUSHI BARにて新潟県村上市と共同でロール寿司のお弁当を開発

  • 110304-thumb-130x63-378
    レストラン事業

    2011.03.04

    中国で事業拡大、台湾企業と提携、衣裳店の運営や婚礼事業のコンサルティング開始

  • 110203-thumb-130x86-368
    レストラン事業

    2011.02.03

    銀座にロール寿司のアジア旗艦店「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」を2/4開業

  • 101110-thumb-130x46-398
    レストラン事業

    2010.11.10

    中国・ベトナム・香港を視野に、銀座に「SHARI」旗艦店を開業