HOMAM 旧マッケンジー邸（国登録有形文化財）

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仕事内容

• ウェディングケーキの制作・デザイン
• 結婚式で提供する各種デザートの制作（生ケーキ、焼菓子、アシェットデセール、デザートビュッフェなど）
• レストラン営業がある際は、フレンチフルコースのデザート制作 など
• メニュー開発・新提案
• オープンキッチン（施設設備による）でのライブ演出
• 結婚式当日は、デザートサーブや料理説明など、接客を含めたサービス業務にも携わる
• 季節メニューや新作デザートの開発
• チーム育成・運営補助
• ※当社では、ドレスや会場のコンセプトに合わせた“オリジナルウェディングケーキ”を社内でデザイン・監修しています。そのため、単なる製造ではなく、デザインやメニュー提案の自由度があります。

応募資格・求める人物像

• パティシエ実務経験2年以上（ジャンル不問。ホテル／ブライダル経験あれば尚可）
• 学歴不問、意欲重視
• チャレンジ精神・チームワークを大切にできる方
• 新作創作やメニュー提案など、クリエイティブに携わりたい方

こんな方におすすめ

• 新しい拠点の立ち上げに携わりたい方
• ウェディングやブライダルの場で、お客様の「人生の一日」をデザートで彩りたい方
• ゲストの反応を目の前で感じながら働きたい方
• デザイン性やクリエイティビティを活かしたい方、新作メニュー開発に携わりたい方
• 製菓スキルをさらに伸ばし、シェフパティシエ、料理長や店舗責任者を目指したい方
• チームワークを大切にし、仲間と一緒に成長していきたい方
• 長く働きながらキャリアアップや働きやすさの両立を重視する方

キャリアパス・評価制度

• パティシエ → パティシエスペシャリスト → シェフパティシエ → 料理長 → エリア統括料理長
• 年齢・年次を問わず昇格可能
• チャレンジ支援制度有（コンクール出場・資格取得補助）
• 年間MVPなどの表彰制度

社員の声・働くイメージ

「オープンキッチン* でゲストの笑顔を見られる瞬間が、この仕事の最高のやりがいです」 *施設設備による
「新拠点立ち上げに関わる経験は大きな成長につながります」

働く一日の例

• 9:00 出勤・朝礼、ウェディングケーキやデザートの仕込み開始
• 12:00 昼休憩
• 13:00 ケーキの仕上げ・デザート盛り付け準備
• 15:00 披露宴のデザート提供
• 18:00 デザートビュッフェやレストラン営業の対応
• 19:00 片付け・翌日の仕込み
• 20:00 退勤

※週平均40時間の変形労働時間制（シフトは職種・店舗により異なる）

選考フロー

1. 書類選考（履歴書・職務経歴書）
2. 一次面接（現場責任者）
3. 最終面接（役員）
4. 条件面談（現場責任者）
5. 条件承諾・入社確定

※選考途中で施設見学いただけます。
※面接は対面を推奨しておりますが、難しい場合はオンライン面接も可能です。

HOMAM 旧マッケンジー邸とは
静岡市の歴史と文化を今に伝える国登録有形文化財の洋館で、1940年に建てられました。赤瓦の屋根と白壁のスパニッシュ様式が特徴で、正面には駿河湾の絶景が広がります。館内は、光が踊るガーデンやコリドーを通じ、自然と建築が調和した美しい設計となっています。この歴史ある空間で、おふたりの新たな物語が始まります。

勤務地	HOMAM ホマム 旧マッケンジー邸（国登録有形文化財） 〒422-8034 静岡県静岡市駿河区高松2852番地 入社時期：2026年3月以降（店舗引き渡し予定） ※上記予定より前にご入社可能な方は、近隣他府県店舗で研修勤務あり MAP
勤務時間	1か月単位変形労働制（週平均40時間） シフト制（1日6〜12時間程度） ※婚礼・宴会スケジュールにより変動あり
給与	月給：255,000円～385,000円 ※想定年収：3,187,500‬‬円～5,005,000円 ※月給内訳 　基本手当：187,270円～284,645円 　勤務手当：62,730円～95,355円 　職責手当：5,000円（一律支給） ※勤務手当とは、基本手当に対する45時間分の時間外手当に相当する手当であり、 　時間外労働の有無に関わらず支給する 　実際の時間外手当が勤務手当を超過する場合は、別途差額を支給する ※経験・年齢を考慮し決定 ※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません 昇給：年1回（3月） 賞与：年2回（2月・8月） 諸手当：通勤交通費、住宅手当、時間外手当、食事補助 等 福利厚生：社会保険完備、表彰制度、育児支援制度、社員割引 等
諸手当	食事補助（店舗による） 職責手当(5,000円/月) 単身赴任手当（入社後の異動に限る） 通勤交通費支給（上限3万円/月） 役職手当 全国勤務手当（月1万円 ※対象者に限る） 時間外手当（固定残業代超過分も全額支給）
昇給・賞与	【賞与】年2回（2月/8月） 【昇給】年1回（3月）
休日休暇	＜年間休日120日＞ ・公休月9日（シフト制） ・夏季休暇（5日） ・年末年始休暇（5日） ・有給休暇（初年度10日間）★有給100％取得を義務化 ・長期休暇制度 ※勤続3年毎に30日の休暇を連続または分割で取得できる ・Rockの日※毎年会社が指定した2日間の休暇 ・生理休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇※父母共に ・特別休暇（慶弔・介護・裁判員・ドナー、ほか）
福利厚生	・各種保険完備（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険、ほか） ・団体保険加入制度 ・社員割引制度 ・自社レストラン利用補助制度（2万円/年）　など
活躍を応援する 制度	・各部門年間MVP（最大賞金100万） ・殿堂入り ・オンボーディング・階層別・職種別などOJTを含む各種研修 ・フリーエージェント制度（希望する部門に自ら直接交渉できる） ・新規事業提案制度 ・フレックスキャリア制度（社員の雇用形態のまま、時間短縮をして就業できる） ・パラノバ（自己成長のための副業を認める制度）※規定・審査あり