築約80年の旧逓信省姫路別館でフレンチの宴会コース開始 地元食材使い黒田官兵衛にちなんだ料理、重要建築物の洋館で 赤い兜のスイーツや三木城攻めを皿に描くなど工夫 館内ツアーも行い観光客に姫路の“洋”の魅力をアピール
辻家庭園にある国の重要文化財の家屋を1日1組限定の料亭として1/20から営業開始入室禁止の"宝石の間"を貸し切り、1夜限りの懐石料理を
女性に人気！見た目に華やか、美味しくて、糖質制限美食の代名詞フランス料理を低糖質で、6品のフルコースを販売
広島随一の料亭「三瀧荘」による「サンフレッチェ広島おせち」を全国発売ノバレーゼオリジナルおせちも同時に発売中
仏三ツ星、厨房のピカソ「ピエール・ガニェール」の愛弟子の入江誠高級フレンチを表参道のブランド街で８月１日開業
善光寺平を一望できる"絶景レストラン"で、信州産野菜の食べ放題ランチビュッフェを期間限定開催
職人による"家族でピザづくり体験教室"をSerafina丸の内店で開催夏休みの自由研究向けに「ピザ職人認定証」も発行
夏の大阪野菜約70品種を畑から直送する野菜料理の食べ放題ランチを開始
仏三ツ星、厨房のピカソ「ピエール・ガニェール」の愛弟子、入江誠うつろう自然の瞬間を皿に描く料理人、高級フレンチを表参道に開業
土日祝日のみ稼働の婚礼特化型の施設を中心に有効活用全国9会場でビアガーデン、ビアホール営業を開始
韓国に本格進出、レストラン初出店NYが本店の「セラフィーナ」のアジア2号店をソウル市内で開業
正面玄関は重要文化財、明治天皇記念館として建設された 大阪を代表する歴史的洋風建築「旧桜宮公会堂」を再生 結婚式場兼カフェ・レストランとして開業