東急歌舞伎町タワーに、銀座の創作和食「SHARI」ブランドの新店。日本三大和牛のしゃぶしゃぶ・ステーキ提供、一皿で食べ比べも。握り寿司や天ぷら、遊び心のある美しい日本料理も充実。モダンな空間で、吟味した素材をシンプルに調理する本格派